恵那ダンボール

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本年もよろしくお願いいたします

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2018年、明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
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本年もありがとうございました

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さて、今年も残すところ、あと1日となりました。
本年も恵那ダンボールで働いてくれる皆さん、お客様、仕入先の皆様、お世話になりました。
今年、恵那ダンボールはお客様へ値上げのお願いに回らせていただきました。誠にありがとうございます。
来年は、ダンボール会社の存在意義が従来以上に問われる年だと感じております。
そんな中、お客様のご期待に寄り添えるよう、会社全体で成長していきたいと思います。
どうぞ、2018年もよろしくお願い申し上げます。

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メインディッシュが。

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子供と共に冬休み映画へ行ってまいりました。
期待していた大作です。
何というんでしょう。4~6、1~3、そして新シリーズの7、8はそれぞれ別作品として見た方が良いです。
しかし、長い。上映時間2時間半。これは小さいお子様連れはツライです。
個人的には素材に凝ったフルコースの料理を食べに行ったけど、メインディッシュが思い出せない、みたいな。
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タタカエ。ナニヲ?ジンセイヲ。

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人からオススメされた本を読ませていただきました。
「君たちはどう生きるか」の漫画版。
絵柄が若干、鉄拳の絵に似ていて、もう少しくだけた内容なのかと思っていましたが、いやいや、何の何の。
一人では生きられない人間社会を、どうやって人と関わり合いながら生きていくか、という真面目な話でした。
「90歳、何がめでたい」あたりと一緒に読むと面白いです。
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アメリカの通販という選択肢

最近、肉を食べるなら赤身肉を好んで食べています。
しかし、お店で食べる赤身がしっとり柔らかくて美味しいのに対し、自分で焼くと、どうにも上手に焼けません。
肉の質?部位?国産と輸入の違い?
いやいや、一番の問題は私の料理の腕にあるようです。
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という事で、コチラ。
低温調理器、anova
前から気になっていたのですが、2か月程前に購入いたしました。
アメリカの○マゾンにて。
日本の○マゾンで買う方が楽なんですが、どうせ輸入品ですし、圧倒的にアメリカの店舗の方が安いんです。
同じ製品が日本で20,000円程で販売されているのに対し、たまたまセールをやっていたという事もあり、アメリカでは、本体が109ドル。
ここに送料が14ドル、Import Fees Depositが12ドル。
合計135ドル。
明らかにアメリカのサイトを利用した方がお得ですよね。
購入の方法は日本とあまり変わりません。
先ずはアメリカの○マゾンのサイトでユーザー登録、クレジットカードの登録。
住所の登録をJAPANにしておけば、購入した時の送料が勝手に国際便になります。
税金も勝手に計算してくれます。
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ところで、こちらが本題。
最近、某朝ニュースでも紹介されたらしいですが、低温調理器というのは、要は細菌が死滅するけど、肉は固くならない温度で調理しましょうね。
という事です。
牛肉なら、55度~60度程度。塩コショウした肉をジップロックに入れて、お湯を張った鍋にanovaと共にしずめると、勝手に設定温度で調理してくれます。
anovaで調理した牛肉がコチラ。
牛肉は安定の美味しさです。
赤身肉でも固くならずしっとり♪です。
まあ、しかし、牛肉が美味しいのは予想通りといえば予想通りです。
素人が厚手の牛肉を焼いて、「おおっ、今日は肉の焼き方、最高に上手にできた」時のおいしさです。
それが安定して作れるというのは素晴らしいのですが、、、
せっかく低温調理器を手に入れたのならば、低温調理器ならでは!というものを作りたいです。
そこでやってみたのが、写真右にある「海老」。オリーブオイルにニンニクを入れてアヒージョにしてあります。
低温調理、魚介に対して、素晴らしい効果を発揮します。
海老って、火を入れると元の大きさが分からないくらい小さくなりますよね?
低温調理器を使って調理すると、身が縮まないんです。旨味も逃げません。
ちゃんと火は通っているのに身は固くならず、プリプリのまま。
うぅん、美味い!
お歳暮にいただいた塩鮭も、普通に焼いてみたものと、低温調理したものを食べ比べましたが、圧倒的に低温調理されたものの方が美味しかったです。
また太ってしまいそうです。とほほ。

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納まらぬ、仕事納め

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本日、大掃除の後、日本酒の飲めるお店へ。
最近、胃が小さくなったのか、内臓に脂肪がつきすぎているのか、食べ物が量入りません。
酒と少しのつまみがあれば満足?です。
仕事納めのつもりが、お酒は納まらず。お付き合いいただいた皆さま、ありがとうございました☆
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こういうガッツリ系も恋しくなりますが、前後にちゃんと運動しないと美味しく食べられませんね。
お正月太りに気を付けて、年末年始はがっつり運動させていただきます。
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ENADANドラフト会議

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本日は、年末の大掃除です。
さて、その前に。
来年の委員会のメンバーを決めるドラフト会議です。
来年は4委員会。
新人、若手が委員長、副委員長となって、自分の組織のメンバーをドラフト方式で選んでいきます。
喧々諤々?和気あいあい?としながら、無事、メンバーが決定いたしました。
このメンバーで2年、社内の委員会活動に邁進していただきます。
どうぞよろしくお願いします♪
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パソコンが壊れた? ~画面に何も表示されない~

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「パソコンが壊れました!」と連絡をもらいました。
何でしょう、パソコン自体は立ち上がっているようですが、画面に何も表示されていません。
ウィンドウズボタンからエクセルなどのプログラムは起動出来ますが、デスクトップからアイコンが消えてしまっています。
初めてみる現象です。
「不思議な不具合だなぁ」と思って調べてみたら、どうやら、不具合ではなく、ウィンドウズの基本機能のようで。。。
デスクトップで右クリックして「表示」をクリックすると、デスクトップのアイコンON/OFFを切り替えることが出来ます。
知りませんでした。
というか、アイコンOFFって、必要ですか???
う~ん、紛らわしい。
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大人のたしなみ?

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既に無事、年賀状は書き終えましたが、実は個人的な年賀状の宛名書きは毎年、手書きで行うようにしています。
何となく、ですが。
その際、どんな筆記用具を使うか考えるのですが、最近ではパイロット社の万年筆を使っています。
筆ペンで宛名書きしてみえる方もいらっしゃいますね。私も筆ペンが使えるとよいのですが。。。
冠婚葬祭で筆ペンを使わなければいけないシーンが年に数回発生しますが、いつも上手く書けません。
幼少の頃、ペン習字を習っていて、ペン習字は3段と記憶していますが、筆に関しては悲しくなるほど下手です。
大人のたしなみとして、筆ペンが上手になりたい!
という事で、お馴染み、○マゾンで、今度は筆ペンと練習帳を購入。
あーっ、難しい!
しかし、段々とコツが分かってきた気がします。
筆を寝かす立てる箇所、強める弱める箇所、はねる箇所を使い分けると上手な字が書けるようです。
せめて自分の名前くらい、まともな字が書けるように精進いたします!
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大垣のお正月は肉まつり?

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本日は大垣工場への訪問最終日です。
大垣工場の皆さんっ、1年お疲れさまでした。
本日は、雪!の中、お客様廻りをさせていただきました。
途中、お客様の精肉店へ。
50台程駐車出来る駐車場は満車。平日の15時にもかかわらず、お店の外にまで行列が!
この時期に何故、肉?と疑問に思って、大垣の人たちに聞いてみると、
「お正月用のすき焼き用の肉の買い出しでしょうね」とのこと。
なるほど、同じ岐阜でも、お正月の食べ物って違うのですね。
お正月から肉ですか。大垣の方たちはパワフル!
来年もよろしくお願いします!

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