島根から烏賊がやってきた

先日、エナダンの社員さんでイカ職人のＫ氏からイカをいただきました。

そちらが美味しかったので、改めて、烏賊をお取り寄せ。

皮をはぐのに結構苦戦。美味しい。そして面倒くさい。いやー、居酒屋でイカのお刺身が高いのも分かりますね～。